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フードケア まぜてもジュレ 青りんご風味 1袋(2.24kg)

商品コード：800267

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まぜてもジュレ

かきまぜても離水しにくい新しいゼリー

従来のゼリーにはない特性を持ったリセットゲルになります。
水分補給として飽きのこないすっきりとした味に仕上げています。

特長
まぜても離水しにくいうえ、口の中でばらけにくい水分補給用のゼリーの素です

●これまでにない特長を備えた新しい水分補給用のゼリーの素です
●従来のゼリーにはない特性を持ったリセットゲルになります
・クラッシュしても離水しにくい
・再結着性（まとまり）がある
・よくかきまぜるととろみ状になる
●水分補給として飽きのこないすっきりとした味に仕上げています
※リセットゲルは、ペクチン素材を応用して開発されたゼリーです

従来のゼリーにはない特性をもったゼリー（リセットゲル）になります
１. クラッシュしても離水しにくい
リセットゲルは、一般的なゲル化剤（寒天、カラギーナンなど）で作ったゼリーに比べて、離水が少ないのが特長です。離水の多いゼリーは、嚥下調整食として好ましくないとされています。※
下の写真のように、まぜてもジュレは、スプーンでかきまぜたゼリーを茶こしの上に30分のせても、ほとんど離水しません。

２. 再結着性（まとまり）がある
リセットゲルは、一般的なゲル化剤（寒天、カラギーナンなど）に比べて、ばらけにくいのが特長です。
下の写真のように、スプーンでかきまぜた後に傾斜板から滑らせると、寒天やカラギーナンで作ったゼリーは一度ゼリーを崩してしまうと（まとまりを維持せず）ばらけてしまいますが、まぜてもジュレはまとまりを維持します。

３. よくかきまぜるととろみ状になる
リセットゲルは、よくかきまぜるととろみ状になります。下の写真のように、同じ粘度に調整したとろみを傾斜板から滑らせると、とろみ調整食品でとろみをつけたものは板に付着しますが、まぜてもジュレは板に付着せず、べたつかないのが特長です。

●水分補給として飽きのこないすっきりとした味に仕上げています

●このような方におすすめします
・ゼリーで水分補給をする方
・ゼリーがスプーンから落ちてしまって食べにくい方
・まとまりのないゼリーが食べにくい方
・ゼリーの離水が好ましくない方

ご使用方法
1.熱湯（80℃以上）1Lに対して、本品56gをよく溶かします。
※目安は1分間。

2.粗熱を取った後、冷蔵庫で冷やし固めてください。
※お湯の温度が低かったり、粉がよく溶けていないと固まらない原因になります。
※お湯の温度が80℃以上あれば、ポットのお湯でも作ることができます。

【標準使用量】
80℃以上のお湯
200mL：大さじ1杯(約11g)
1L：56g(大さじ約5杯)もしくは小袋1袋(56g)
10L：560g

原材料名　砂糖（国内製造）、デキストリン／ゲル化剤（ペクチン）、酸味料、硫酸Ca、甘味料（ネオテーム）、塩化K 、メタリン酸Na、香料、着色料（紅花黄、クチナシ）、炭酸Mg、乳化剤

アレルギー(特定原材料等28品目)　該当なし

使用上の注意
のどに詰まった場合は直ちに救急に連絡し、指示に従って応急処置をしてください。　
1.本品を粉のまま口に入れて食べないでください。
2.召し上がる方の健康状態に応じて、専門の医師、管理栄養士、言語聴覚士にご相談の上ご使用ください。
3.食事介助を必要とする方が召し上がる際は、介助者は確実に飲み込むまで様子を見守ってください。
4.開封後は吸湿しやすいので、すみやかにお使いください。
5.本品を利用して作ったゼリーは冷蔵庫に保存し、お早めにお召し上がりください。
6.介護や介助が必要な方やお子様の手の届かないところに保管してください。
7.粉末中に色素由来の粒が見られますが、品質には問題ありません。
8.ゼリーに白濁が見られることがありますが、原料(ペクチン)由来によるものです。品質には問題ありません。
粉のまま口に入れない


【ご注意(免責)事項】
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